企业配餐是指为企业提供餐饮服务的一种方式，包括提供早餐、午餐、晚餐等多种餐饮服务。企业配餐的好处有以下几点：
提高员工工作效率：企业配餐可以为员工提供便捷、健康的餐饮服务，减少员工外出就餐的时间和精力，提高员工的工作效率。
增强企业形象：企业配餐可以提供高质量、卫生、营养均衡的餐饮服务，展示企业的形象和文化，增强企业的影响力和竞争力。
降低企业成本：企业配餐可以降低企业的餐饮成本，通过集中采购、合理利用资源等方式，降低企业的餐饮成本。

高中配餐的相关知识主要涉及到营养均衡、食材选择以及食品安全等方面。
首先，营养均衡是高中生饮食的要求之一。**三餐应做到清淡补脑利眠**，主食和副食需要合理搭配以满足身体所需的热能及蛋白质等营养素；粗细粮的搭配可以提高食物风味并有助于营养成分的互补利用；“荤素搭”即肉类与蔬菜的合理比例能确保蛋白质和无机盐的摄入量充足且易于消化吸收;酸碱平衡也是重要的考量因素,动物性食物（酸）和蔬菜类食品(碱)应当适量结合以维持体内环境稳定.此外还可以根据季节变化调整饮食结构如夏季增加酸味食品和盐分来增强食欲弥补因出汗带来的矿物质流失冬季则可以适当提高油脂含量以增加热量供给等等。

食堂营养配餐需要注意以下几点：
1.**均衡摄入各种营养素**。确保每顿饭都能提供、均衡的营养，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪以及维生素和矿物质等人体必需的元素。这要求食材搭配多样化且合理平衡各类食物的比例关系。例如主食与副食的搭配要恰当；荤素结合得当等等都是非常重要的方面之一了！同时还要注意避免偏食或挑食等不良饮食习惯的发生哦~
2.**根据人群特点调整饮食结构**。不同年龄段及健康状况的人群对营养物质的需求有所不同呢～比如老年人需要更多的钙和维生素D来维护骨骼健康呀；而孕妇则需要增加铁质和叶酸摄入量来保证胎儿正常发育成长啦等等……因此在进行营养膳食设计时一定要充分考虑到这些因素才行